Overnight Oats banaan-framboos met pure chocolade en zomerfruit

overnight oats met pure chocolade en zomerfruit
  • 5 min
  • 5 ingrediënten
  • 0 beoordelingen

Voor deze Overnight Oats banaan-framboos met pure chocolade en zomerfruit hoef je maar 5 minuten in de keuken te staan. Dat is nog sneller dan de tafel dekken met brood en beleg en afruimen ;) Dat scheelt je veel tijd in de ochtend. Het enige dat je nodig hebt is een keukenmachine of blender. Gooi de ingrediënten erin, mix door elkaar en giet in een glaasje of beker, verdeel de pure chocolade erover en zet het 's avonds voordat je naar bed gaat in de koelkast.

De volgende morgen top je het af met wat vers zomerfruit en je hebt een ontbijt op tafel waar je nauwelijks afwas van hebt. Jullie hebben allemaal een flinke dosis vitaminen en mineralen binnen. Een lekkere voedzame start van de dag waar je lang energie van hebt.

Met overnight oats kun je zelf lekker variëren met producten uit het seizoen. Meer fan van aardbeien? Vervang de framboos dan voor stukjes aardbei. Ander zomerfruit zoals nectarine en perzik kan natuurlijk ook! In de herfst en winter is deze heel lekker met wat gebakken appeltjes en kaneel of met stukjes peer en vanille.

Ingrediënten 2 personen

  • 80 gram havermout
  • 1 stuk banaan
  • 150 ml havermelk
  • 30 gram frambozen
  • 30 gram pure chocolade

Bereiding

01

Doe de havermout, banaan en havermelk bij elkaar in de keukenmachine of blender. Mix kort totdat de banaan is opgenomen in het mengsel.

02

Schep een laagje in een glas of beker. Voeg vervolgens een handje frambozen toe. Bedek dat met nog een laag van het havermout-banaan beslag.

03

Smelt pure chocolade au bain marie en giet over de havermout. Laat opstijven in de koelkast en garneer eventueel met een handje vers fruit.

Maak het nóg voedzamer met:

  • garneer met vers fruit zoals bramen, frambozen en bessen (vitaminen en mineralen)
  • schep een eetlepel amandelmeel door het havermoutbeslag (vezels en eiwitten)
  • meng een theelepel walnotenolie door het beslag (gezonde vetten)
Voedingswaarden

De waarden zijn bij benadering en afhankelijk van de producten en merken die je gebruikt.

329 Kcal

per portie

55,4 g

Koolhydraten

8,9 g

Vet

9,3 g

Eiwit

8,6 g

Vezels

Ook lekker

Start jouw gezonde voedingspatroon vandaag

Smaken de recepten naar meer? In het stappenplan vind je deze en nog veel meer lekkere ideeën voor een voedzame maaltijd. Werk stap voor stap toe naar jouw gezonde basis, voor het hele gezin.

Start vandaag Zo werkt het