Dit wordt smullen! Deze gezouten karamel snack met pinda en pure chocolade maak je met natuurlijke suikers. Helemaal vrij van geraffineerde suikers. Ik geloof er echt in dat voor elke lekkernij een gezonder alternatief is. Deze snack is een feestje om te maken en een nog groter feestje om te eten. Zet jij ze gezellig op tafel als je bezoek krijgt? Ook leuk als traktatie voor op school.

Leuk om te maken met kinderen
Kinderen kunnen zich lekker uitleven met dit recept. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en dat zijn toevallig allemaal ingrediënten die bij veel kinderen in de smaak vallen. Laat ze de ingrediënten pakken, afwegen. Zet samen de keukenmachine aan en rol er daarna balletjes van. Je kunt ze in de koelkast zeker 3 dagen bewaren, als ze het zolang volhouden.

Pure chocolade als topping
Deze balletjes zijn al lekker op zich maar met een topping van pure chocolade zien ze er extra mooi uit en zijn ze nog lekkerder met een knapperig laagje. Kies de chocolade zo puur mogelijk, dan zit er minder suiker in en profiteer je optimaal van beschermende stofjes die in cacao zitten. Om een beetje kleur te krijgen heb ik een gedroogd rozenblaadje erop gedaan. Heb je dat niet in huis? Zoek dan naar iets anders, zoals de rasp van een sinaasappelschil bijvoorbeeld of in de zomer een stukje aardbei.