Name: Verwarmende peer-vanille smoothie
Prep time: 10 min
Yield: 2 personen
Ingredients: 40.0 gram havermout; 20.0 gram amandelmeel; 1.0 stuk Medjool dadels; 1.0 stuk peer; 1.0 stuk banaan; 1.0 theelepel kaneel; 1.0 theelepel vanillepoeder; 400.0 ml water

10 min
8 ingrediënten
0 beoordelingen

Plof na een frisse wandeling lekker op de bank en verwen jezelf met deze verwarmende peer-vanille smoothie. In de koude herfst- en wintermaanden kan je lijf wel een boost gebruiken. Deze warme smoothie van peer, banaan, havermout en amandelmeel houd je lekker alert.

Smoothies zijn ideaal om flink wat voedingsstoffen in te 'verstoppen'. Je maakt er de leukste variaties mee met allerlei verschillende kleuren. Ik vind het altijd leuk om de seizoenen daarin terug te zien. Deze smoothie heeft een echte herfstkleur. Gezoet met peer, banaan en Medjool dadels. Alleen natuurlijke suikers. De havermout en amandelmeel geeft deze smoothie een heerlijk romige smaak en helpen je bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Met deze verwarmende peer-vanille smoothie kun je een flinke tijd vooruit.

Eet/drink hem als ontbijt of als tussendoortje om net even door te trekken tot aan het avondeten.
Het recept is voor 2 personen ontbijt of voor 4 personen als tussendoortje.

Ik pureerde hem met de staafmixer nadat ik de ingrediënten kort heb gekookt.
Je kunt ook alle ingrediënten in een hittebestendige blender doen.

Geniet ervan!

Ingrediënten 2 personen

40 gram havermout
20 gram amandelmeel
1 stuk Medjool dadels
1 stuk peer
1 stuk banaan
1 theelepel kaneel
1 theelepel vanillepoeder
400 ml water

Bereiding

Zet een pan op de warmtebron en doe daarin de havermout, amandelmeel, Medjool dadel (verwijder eerst de pit) en het water. Breng aan de kook.

Snijd ondertussen de peer in stukjes, verwijder het klokhuis. Pel de banaan en voeg de stukken peer en banaan toe aan de pan.

Voeg de kaneel en vanille toe en roer goed door.

Pureer met een staafmixer tot een gladde massa en giet in een hittebestendige beker.

Maak het nóg voedzamer met:

voeg een scheutje lijnzaad- of walnotenolie toe (gezonde vetten)
voeg een portie gekookte pompoen toe (vitaminen en mineralen en vezels)
serveer met een eetlepel hangop (eiwitten)

Voedingswaarden

De waarden zijn bij benadering en afhankelijk van de producten en merken die je gebruikt.

285 Kcal

per portie

52 g

Koolhydraten

7,4 g

Vet

6 g

Eiwit

9,1 g

Vezels

Start jouw gezonde voedingspatroon vandaag

Smaken de recepten naar meer? In het stappenplan vind je deze en nog veel meer lekkere ideeën voor een voedzame maaltijd. Werk stap voor stap toe naar jouw gezonde basis, voor het hele gezin.

Start vandaag Zo werkt het

Verwarmende peer-vanille smoothie

Ingrediënten 2 personen

Bereiding

Maak het nóg voedzamer met:

Voedingswaarden

Ook lekker

Start jouw gezonde voedingspatroon vandaag